Amlou aux Noix de Cajou

L’amlou noix de cajou est peu commun. Il a vu le jour grâce à la culture berbère, et à leur judicieuse recette marocaine.

En réalité, cette préparation culinaire est très appétissante. Elle maîtrise parfaitement l’art d’additionner ses multiples bienfaits thérapeutiques à son pouvoir gustatif stimulant.

Accompagnez-nous donc à la rencontre de ce superbe produit du terroir ! Attention, sachez qu’il risque bien de vous donner l’eau à la bouche…

Notre amlou noix de cajou

Terroir Incognita s’est engagé à fournir des produits de qualités nourrissantes, et surtout sains pour la santé. C’est pourquoi nous sommes solidaires avec des petites coopératives passionnées par leur travail. Et soutenons un commerce éco-responsable et équitable.

Ce sont de ces valeurs qu’a pu naître notre fameux amlou noix de cajou. Il a été réalisé à partir d’un mix de 3 composants excellents pour notre organisme :

• L’ingénieuse et si réputée huile d’argan pure et comestible ;
• De délicats filets de miel d’oranger afin d’offrir ce côté plus velouté, tout en exploitant ses merveilleuses vertus ;
• Et, bien évidemment, de la richesse des noix de cajou préalablement torréfiées. Puis mixées, pour un goût encore plus généreux.

Nous avons ensuite mis ce mélange d’ingrédients 100% naturels dans un élégant pot en verre. De cette façon, il vous sera plus pratique à déguster, et à emporter là où vous le souhaitez !

Connaître les avantages de l’amlou noix de cajou

Nous savons déjà que l’amlou possède de nombreuses qualités telles que la protection du système immunitaire. Ou encore la prévention de certaines maladies.

Mais qu’en est-il des noix de cajou ? Pourquoi avoir choisi d’ajouter ce fruit oléagineux en particulier ?

La noix d’anacardier est une véritable source de minéraux, de zinc, de fer, de magnésium et de vitamines. D’ailleurs, elle collectionne les lipides mono-insaturés et aussi les protéines végétales.

Sans omettre que celle-ci possède des principes actifs lui attribuant plusieurs bénéfices pour la santé. Lorsqu’elle est sous forme d’amlou, elle aide à :

• Faire diminuer le mauvais cholestérol et la pression artérielle .Ces acides gras essentiels permettent également de maintenir notre bonne santé cardio-vasculaire ;
• Prendre soin de nos dents et de nos os grâce à sa teneur en phosphore ;
• Prévenir du vieillissement de la peau et de certains cancers. Son pouvoir antioxydant joue effectivement un rôle très important ;
• Couper la faim en nous nourrissant rapidement. Par ailleurs, il n’y a aucune inquiétude à avoir au niveau de son index glycémique puisqu’il est très bas ;
• Favoriser un sommeil plus agréable et détendu ;
• Réduire le risque de produire des calculs biliaires ;
• Conserver la santé de nos vaisseaux et de nos cellules nerveuses ;
• Obtenir une meilleure digestion.

Comment consommer l’amlou noix de cajou ?

Il n’existe pas de “bonne façon” de manger du amlou, a contrario. L’amlou noix de cajou est assez ludique à savourer puisqu’il est facile de le marier à plusieurs aliments.

Il est habilité à s’entendre à merveille avec les pancakes, et nos tartines du petit-déjeuner. Tout comme il est amoureux des pâtisseries orientales et du muesli de nos goûters…

Ce n’est pas pour rien qu’il est nommé “pâte à tartiner berbère” ou “Nutella marocain“.

Pour les personnes plus “salées” et avides de cuisine, il est possible de l’associer à votre sauce salade. Ou, par exemple, à votre recette de poulet aux olives pour apporter cette savoureuse note d’originalité sucrée / salée.

Il ne vous reste plus qu’à mettre les pieds sous la table. Bon appétit !

Pour les amateurs d’amlou naturel…

L’amlou est un aliment que peu de personnes connaissent, alors que finalement, beaucoup l’apprécient. Ce qui le transforme en un cadeau idéal à offrir !

Notre amlou noix de cajou n’est pas le seul, rassurez-vous. En effet, notre gamme d’amlou est complète grâce à :

• Notre somptueux amlou amandes ;
• Au fabuleux amlou noisettes ;
• Et à notre surprenant amlou graines de courges.

Ils sont tous aussi gourmands les uns que les autres. Ce sont de vrais chefs-d’œuvre gustatifs dont il est difficile de se lasser, croyez-nous.

Conservation et précautions

Pour conserver votre amlou noix de cajou, privilégiez un endroit frais. Il est également conseillé de le tenir à distance de la lumière du soleil, et principalement de l’humidité.

Lorsque vous vous en servez, utilisez une cuillère propre à chaque fois. Et pensez à refermer correctement son couvercle.

Veillez à mettre cet aliment, bien qu’étant naturel, hors de portée des enfants ayant moins de 1 an.

De plus, il est contre-indiqué aux personnes allergiques aux fruits à coque et/ou aux produits de la ruche.

L’amlou est un produit très riche, de ce fait, il est à consommer avec modération.