Livraison offerte avec Mondial Relay dès 49€ d'achat

Chercher

Miels, Amlou et Nigelles, les produits 100% Naturels de Terroir Incognita.
Livraison offerte avec Mondial Relay dès 49€ d'achat

Questions fréquentes

La cristallisation du miel est un phénomène complètement naturel qui témoigne de la qualité du miel. Se sont principalement 2 sucres naturels présents dans le miel, le fructose et le glucose, qui vont jouer un rôle dans la vitesse de cristallisation.

Plus la teneur en fructose est élevée et plus le miel restera liquide (miel d’acacia) et plus la teneur en glucose est élevée, plus la cristallisation apparaîtra plus rapidement (miel de colza).

La composition des sucres dépend de l’origine florale et n’est pas un signe de mauvaise qualité bien au contraire.

Un miel cristallisé peux revenir à son état liquide en le chauffant dans un simple bain marie sans dépasser les 40° afin de conserver toutes ses vertus.

En France, malheureusement le nombre d’abeilles diminue chaque année à cause notamment de l’utilisation prolongée des pesticides et de la prolifération du frelon asiatiques ce qui a un impact direct sur la production de miel en France qui ne couvre que moins de 50% des besoins nationaux.

De plus, certains pays offrent des nectars dont les abeilles butinent pour produire des miels exceptionnels que l’on ne trouve pas en France.

Chez Terroir Incognita nous vous proposons des produits purs et 100% naturels, sans ajouts de sucres, ni additifs, ni conservateur. Terroir Incognita met un point d’honneur sur la qualité et la pureté de ses produits, c’est pourquoi nous sélectionnons minutieusement nos partenaires. Nous consommons ce que nous vendons.

Nous mentionnons une date limite d’utilisation optimale sur nos pots de miel pour nous conformer à la règlementation mais il faut savoir que le miel peut tout à fait se conserver des années sans devenir impropre à la consommation. Cependant, son goût et ses propriétés peuvent être altérés.

Terroir Incognita est constamment poussé par cette volonté de mettre en avant les produits du commerce équitable qui donne la priorité aux petits producteurs des pays. Les ressources issues du commerce équitable garantissent souvent aux producteurs un revenu qui leur permet de satisfaire les besoins élémentaires de leur village.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions

    error: Le contenu de ce site est protégé
    Le produit a été ajouté au panier